Bagi teman-teman yang suka mendaki gunung atau hiking resep masakan berikut ini cocok sekali untuk anda karena gampang membuatnya dan juga tidak menggunakan bahan yang banyak, yang terpenting dalam outdoor cooking adalah cepat dalam penyajiannya dan cukup membangkitkan selera setelah perjalanan pendakian atau hiking yang cukup melalahkan.

Bahan-bahan yang dibutuhkan (perhatikan gambar 1)

• Ikan sarden kaleng                  1 kaleng
• Telor            1 butir
• Tumisan bawang Bombay dan sayuran, untuk sayuran anda bisa pakai sesuaikan dengan selera anda, bisa kol, buncis, kacang panjang, tauge, pokoknya terserah anda. Kali ini saya menggunakan rebung muda yang mudah didapatkan di kaki gunung di beberpa daerah di Indonesia
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya.

·        Gunakan minyak dari ikan sarden, untuk menumis sayuran (gambar 2). Jika anda lebih memilih menggunakan minyak goreng atau margarine goreng bisa saja. Disini saya memakai minyak dari sarden ini karena untuk memanfaatkan apa yang bisa dimanfaatkan saja.

·        Kemudian masukan sayuran dan bawang Bombay dan tumis hingga cukup matang (gambar 3). Untuk perasa bisa juga anda tambahkan irisan daun bawang secukupnya.

·        Kemudian masukan potongan-potongan ikan tadi lalu masaklah hingga cukup matang.

·        Kemudian masukan telor yang sudah di kocok aduklah hingga merata, tambahkan garam secukup

Berhubung di MP saya ini ngga ada fasilitas menu buat berbagi resep, jadi saya tulis disini aja. Pengen share nih resep masak ala camping, gampang dan cukup funs saat membuatnya. Baked Apple atau Apel Bakar ini mudah banget bikinnya.

Saat camping dengan keluarga atau teman-teman anda dan ketika santai setelah makan malam serta ditemani hangatnya api unggun, menikmati hidangan pencuci mulut yang diolah ala outdoor. Apel bakar cukup nikmat disantap sebagai pencuci mulut setelah santap malam.

Bahan-bahan yang diperlukan

Buah apel

Gula pasir halus

Lembar aluminium foil

Cara membuatnya

• Lubangi apel secukupnya seperti yang tampak pada foto (foto1)
• Kemudian masukan gula pasir kedalam lubang tersebut jangan sampai kepenuhan (foto 2)
• Dan bungkus rapat apel dengan lembar aluminium foil. Agar gula didalam apel tidak berantakan jangan membalikan lubang berisi gula kebagian bawah (foto 3).
• Letakan kedalam api unggun seperti yang tampak pada gambar, bakarlah dengan api unggun yang tidak begitu besar apinya (foto 4).

Setelah dirasa cukup matang angkat dengan hati-hati dan perlahan bukalah aluminium foilnya, maka baked apple atau apel bakar siap disantap sebagai hidangan pencuci mulut disaat camping.